CROISS & FEST
Barcelona se rinde al croissant artesanal
Del 1 al 3 de mayo, el Poble Espanyol se convierte en el epicentro de una de las citas más irresistibles del calendario gastronómico: el Croiss&Fest. Tras reunir a más de 22.000 visitantes en su primera edición, este festival regresa con una propuesta aún más ambiciosa que eleva el croissant a una experiencia que va mucho más allá del desayuno.
Aquí, el clásico de la pastelería se transforma en protagonista absoluto de cualquier momento del día: desde un desayuno pausado hasta un vermut improvisado, pasando por comidas creativas, tardes animadas y cenas sorprendentes. Todo ello acompañado de música en directo, sesiones DJ, talleres con chefs reconocidos y actividades para todos los públicos
Tú decides cuál es el mejor croissant de Barcelona
Uno de los grandes atractivos del festival es su esperada competición, donde algunos de los mejores obradores de la ciudad lucharán por el título al mejor croissant artesanal. Y lo mejor: no solo decidirá un jurado experto, también lo hará el público asistente.
Entre los primeros nombres confirmados destacan referentes como Bubó Barcelona, Takashi Ochiai o Brunells, junto a propuestas tan originales como croissants de tiramisú, combinaciones con chocolate blanco y frutas exóticas o creaciones que juegan con contrastes dulces y salados inesperados.
Mucho más que un dulce
El Croiss&Fest rompe esquemas con una oferta
gastronómica que sorprende: burgers, bikinis o tortillas elaboradas con masa de
croissant convierten este icono en auténticos platos principales. Una vuelta
creativa que demuestra su versatilidad y lo sitúa en el centro de la cocina
contemporánea.
El recorrido se completa con un market gastronómico donde no faltarán cafés de especialidad, matcha, té y propuestas de street food de alto nivel, con nombres destacados como Joncake o Delacrem.
Una escapada perfecta para los amantes de la gastronomía, los curiosos y quienes buscan planes diferentes en Barcelona.
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